湖北日報全媒記者 王欣 張宵祎 通訊員 阮班明

6月20日，谷城縣石花鎮席家埡村金盆嶺食用菌專業合作社內，香菇辣條生產線上，經投料、調味、生產、包裝后，一根根由香菇粉為原料制成的辣條運往倉庫，將發往馬來西亞。

(資料圖)

“這些辣條在國外可火爆了，簡直供不應求。”該合作社社長何黎明介紹，香菇辣條生產線于2022年引進，每天產量9000多斤，產品遠銷馬來西亞、越南、新加坡等東南亞國家和地區。

今年，農業農村部公布第四批新型農業經營主體典型案例，金盆嶺食用菌專業合作社入選。

一個農村合作社，如何做到被全國推介？何黎明講出三個關鍵詞：抱團發展、科技創新、延長產業鏈。

合作社成立前，村民都是各自種植香菇，再單獨出售。“‘單打獨斗’在買賣市場中不具備優勢。”何黎明稱，合作社成立后，在菌種菌棒等生產資料的購買、菌菇等產品的銷售上抱團發展，帶動村民致富增收。

村民李雪梅是受益者之一。“以前在廣東打工，看到村里合作社成立后回來，現在在家門口賺錢，每年增收3萬多元！”李雪梅笑著說。

在合作社工廠化科技示范基地，“院士工作站”的研發人員正在忙碌。何黎明介紹，該工作站是與湖北林科院等科研院所合作建立，研發的“襄菇棒”牌菌種暢銷全國，自主研發的香菇菌包運用“全氧發菌技術”，每棒香菇增產42%，成活率達99.8%。

隨著菌菇產量越做越大，合作社開始延長產業鏈。在新建廠區內，上千個釀造香菇醬油的老壇擺放有序。“香菇醬油是今年4月份開始投入生產的。”何黎明介紹，合作社還有自主研發的菌菇餅干、靈芝茶等，均已注冊“七花臺”品牌商標，銷往海外。為支持企業發展，當地為企業減免稅費126萬元，出口退稅1585.34萬元。為合作社減免稅款近30萬元，農戶們獲得了實惠。

如今，金盆嶺食用菌專業合作社已帶動谷城縣23個村集體、68家合作社、22個家庭農場建成集約化基地，谷城縣3萬多人參與到食用菌全產業鏈條中。

以“農戶+合作社+公司”的運營方式培優做強產業鏈，“金盆嶺”實現了從種植到生產加工再到批發出口的集群發展。“今年，我們出口創匯預計達3000萬美元。”何黎明自信滿滿。

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