咸安區(qū)官埠橋鎮(zhèn):強化末端發(fā)力 護航校園食品安全|當前信息
(資料圖片)
“樹立誠信觀念和食品安全意識,杜絕違規(guī)經(jīng)營,企業(yè)才有立身之本,餐飲行業(yè)才能健康規(guī)范發(fā)展,百姓才有安全感、幸福感。”4月14日,官埠中學多媒體教室內,官埠橋鎮(zhèn)政府聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局,對轄區(qū)各學校負責人,重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負責人,村(社區(qū))包保干部宣傳食品安全主體責任落實相關知識和工作要點。
區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員就如何做好學校食堂食品安全管理,圍繞食品原料快速檢測、食品安全法律法規(guī)及違法后果、食物中毒預防及處置、餐飲服務食品安全操作規(guī)范等重點內容進行了詳細地闡述和生動地講解,現(xiàn)場氣氛熱烈。
“守護師生‘舌尖上的安全’是我們必須答好的一道題。下一步,我們將繼續(xù)嚴格對照‘兩個責任’任務清單,檢查學校食品安全總監(jiān)履職、食堂從業(yè)人員健康管理、進貨查驗溯源、食材貯存、場所衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等情況,細致做好‘日管控、周排查、月調度’記錄和負責人陪餐記錄。”官埠中學負責人范海建表示。
(湖北日報客戶端 通訊員汪凱)
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