極目新聞記者 劉孝斌 杜光然 發自吉林松原查干湖

上層全部結冰的420平方公里吉林省松原市查干湖，在冬日陽光的照射下熠熠生輝，好一派千里冰封的東北風光。

12月28日上午，第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節開幕，一年一度的查干湖冬捕正在大規模熱火朝天展開。

(相關資料圖)

極目新聞記者現場見證漁工們用馬拉絞盤、冰下走網等傳統方式，鑿開約半米厚的冰層，使用約2公里長的漁網圍捕冰面下的魚群，與游客們分享豐收的喜悅。

清晨5時開始鑿冰下網

查干湖，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，位于吉林省西部松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣，是吉林省境內最大的天然湖泊，漁業資源豐富，盛產胖頭魚、鯉魚、草魚、鯽魚、鰱魚等68種魚類。

獨特的生態和地理環境，造就了這里自古以來鑿冰捕魚的習俗。每年臘月，查干湖冬捕季迎來高峰。始于遼金時期的查干湖冬捕，千百年來一直延續著人工鑿冰窟、人工布網、馬拉絞盤拉拽漁網的原始捕魚方式，場面獨特壯觀。

12月28日清晨5時的查干湖上，寒風冰冷刺骨，氣溫在-30℃左右，此時參與捕魚的漁工們已經開始忙碌。

把頭馬文巖帶領的隊伍到了現場后，快速分工，把用車運來的長約2公里的漁網一點一點展開。馬文巖根據湖的地貌及水深，確定位置后先打一個長約2米、寬約0.8米的長方形冰洞，作為大網的入網口。

冬捕隊伍使用的是大眼網，網眼的直徑約六寸，一只手可以很輕松地伸過去。大眼網只撈大魚，4斤以下的小魚就可以漏掉，游回湖里繼續生長。

大漁網在冰下穿行，如何才能控制好漁網的走向呢？馬文巖介紹，漁工們使用的穿桿相當于方向盤，起到控制方向的作用。漁工們在冰面用鉤子，通過每隔約15米打好的冰眼控制方向，把穿桿往下一個冰眼推送。遇到轉彎的地方，換鉤矛修正穿桿的方向，這就是扭矛走鉤。在水下的漁網非常重，這就需要馬和絞盤。每隔一段距離，把固定漁網的大粗繩大絳從冰眼里拉出來纏到絞盤上，通過馬一圈一圈拉動絞盤提供動力。

隨著冰下走網的推進，大漁網逐漸展開，把魚兒圍在里面，向出網口聚攏合圍。從最開始的冰洞到最后出網口，直線具體大約1公里，整個下網與合圍的過程需要5個小時左右。

40多厘米厚冰面上車水馬龍

12月28日上午，極目新聞記者乘車從松原市區前往查干湖冬捕活動現場，公路兩邊的松嫩平原上都是皚皚白雪。

快到活動現場時極目新聞記者看到，在交警指揮下，車輛駛下路面進入冰封的湖面，所有車輛均裝著雪地胎，在冰面上緩慢行駛，避讓行人。湖面上劃定的行車區域車水馬龍，所有車輛最后均停放在冰層上提前劃定的停車區域，冰上行駛和停車蔚為壯觀。

走在沒有積雪的冰層上面，感覺有些像走玻璃棧道，有些地方可以透過冰面看見水里的漁網。頭天晚上下過的雪鋪在冰面上，從有雪的地方走更防滑。

查干湖漁場的工作人員稱，查干湖水深從2.5米到6米不等。每年從11月開始結冰，到12月底冬捕時，湖面的冰層厚度大約在40厘米到50厘米，足夠車輛和行人在湖面上行駛，沒有安全隱患。

“開始還擔憂冰面會不會被壓破，后來發現這么多車在冰面上行駛都很穩當才放心。”來自山東的高先生稱，他是利用到長春出差機會，在當地朋友帶領下前來游玩，第一次乘車在冰封的湖面上行駛，有一種特別新奇的感覺。下車后，他走在冰封湖面上不敢大步走，只能小心翼翼地小碎步前行，生怕摔倒。

雖然有太陽，但是游客均穿著厚厚的冬裝和防滑棉靴，戴著帽子手套在冰上緩慢行走。來自深圳的王先生稱，27日專門在長春買了一雙加絨的防滑鞋，還在左右腳腳底各粘貼了一張發熱貼，就是擔憂在冰面上呆久了凍傷腳，結果在湖面上玩了兩個多小時沒感覺腳冷。

當地人孫女士帶著5歲的女兒前來游玩，除了觀看開幕式，還帶來了一個繩拉輪胎，她拉著女兒在冰面上滑行，母女兩人玩得十分開心。

現場捕撈的魚每斤20元出售

據悉，每天查干湖湖面上有4支捕魚的隊伍在進行捕魚，每天捕魚的地點都不一樣，每網捕的魚數量都不一樣，有多有少。

每當有大魚隨著出水的漁網被拉上冰面，附近觀看的游客都是紛紛拿出手機拍照和拍攝視頻。當滿滿漁獲堆滿漁網附近的冰面時，現場的驚呼聲更是絡繹不絕。

中午12時許，在萬眾矚目中，查干湖冬捕也迎來了豐收的喜悅，漁網被一點點拉出，各種歡躍的魚兒不斷呈現在人們面前。

據查干湖旅游經濟開發區管理委員會發布的數據，截止到12月26日，今年冬季的查干湖冬捕已經捕撈了接近120萬斤的魚。而且本次冬捕以來，已經連續6次獲得單網出魚量達到10萬斤的“紅網”了。其中還有一次單網出魚量達到50萬斤，算是超級“紅網”。而每年查干湖冬捕都會持續2個多月的時間，共會預計捕撈1500噸也就是約300萬斤的魚。

在開幕式現場，有一個使用查干湖冬捕起來的魚做成的魚墻，吸引了很多游客拍照打卡。已經被-30℃的氣溫凍得硬邦邦的鰱魚，像柴禾一樣整齊地堆放在一起，蔚為壯觀。

在捕魚現場附近，剛捕撈上來的魚大都是在10斤到20斤重，前來游玩的游客可以現場購買，每斤售價為20元。

來自長春的陳先生夫婦購買了3條10多斤重的大鰱魚，花費600多元。陳先生表示，這是現場看到剛捕撈起來的魚，雖然立即上凍，但是新鮮度沒問題，拿回家用大鐵鍋一燉，到時候全家人一起品嘗過元旦。

活動現場，中國郵政的工作人員售賣查干湖魚獲禮盒，并提供精美包裝和快遞到家服務。在現場展示的銷售明細表上，查干湖冬捕魚的售價按照重量區分售價。其中，4斤到4.9斤的一條魚售價108元，16斤以上的魚一條售價為328元。

“紅網”拍賣以169萬元成交

每年的查干湖冬捕節，最吸引眼球的莫過于“紅網”拍賣環節。

12月28日上午，經過激烈競拍角逐，預示著紅紅火火、年年有余的查干湖“紅網”漁獲，最終以169.9999萬元成交。

多家企業參加今年的現場“紅網”競拍。今年起拍價為99.9999萬元元，每次加價10萬元。經過數輪激烈的角逐，最終浙江認養一頭牛控股集團有限公司以169.9999萬元的價格，拍得了今年的“紅網”漁獲。

據拍賣主持人介紹，拍賣所得的款項將存入查干湖生態慈善基金，用于查干湖生態環境建設。

極目新聞記者搜索發現，查干湖歷年冬捕頭魚或者“紅網”的拍賣成交價格不等，從2003年的1388元到今年的169.9999萬元，價格每年都不一樣。

據松原市有關方面介紹，本屆查干湖冬捕節將為廣大游客提供“冬捕嘉年華”“冰上龍舟賽”“冰上越野滑雪”“冰雪冬令營”“新電商直播節”“東北民俗體驗”等20項“冬捕 ”系列活動。整個查干湖“冬捕季”將持續2個月，其間全市漁業產量可達400萬斤，預計接待游客100萬人次，實現旅游綜合收入7.9億元。

年年冬捕魚來自哪里

很多網友都有疑問，最近這些年，查干湖都在進行大規模冬捕活動，那么這些魚來自哪里？湖里魚的生長速度可否趕上捕撈活動嗎？

年近六旬的查干湖冬捕技藝非遺傳承人張文表示，捕魚時不僅在意收成，更在意查干湖的生態保護。“我們的漁網網眼是6寸的，冬捕只打大個的成魚，小魚都留在湖里，所以查干湖的魚年年捕，年年捕不完。”

“生態是查干湖的金字招牌，這些年，我們一直把生態保護放在首位。”吉林查干湖漁業有限公司負責人說，隨著查干湖生態環境越來越好，東方白鸛、灰鶴、野鴨、大雁等等水鳥漸漸把查干湖認作“家鄉”。官方數據統計，最近幾年，當地珍稀鳥類由原來的239種增加到274種。

該負責人表示，查干湖魚能夠闖出今天這般名氣，得益于良好的生態環境和有序捕撈，增殖放流是保護水域生物多樣性和維持生態平衡的有效手段之一。公司每年向湖中投放約1000萬尾魚苗，其中以花白鰱為主。這種魚能濾食水中藻類，有凈化水質的作用。

據松原市提供的數據，近年來，隨著吉林西部河湖連通、查干湖濕地保護與恢復等工程的實施，實現了查干湖與松花江、嫩江水體轉換。同時，當地堅持“以綠凈水、以綠養地”，累計還林還草還濕8萬畝。

科學捕撈、增殖放流、劃定禁漁區，再加之每年長達大半年的休漁期，這一系列的生態漁業發展新模式，實現了查干湖生態效益、經濟效益和社會效益的共贏。

如今的查干湖，已成為中國東北最重要的漁業基地之一，查干湖胖頭魚連續18年被認證為有機食品，查干湖屯被評為中國“最美漁村”，查干湖冬捕被列為國家級非物質文化遺產名錄。

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