9月4日，貴州茅臺(tái)與瑞幸咖啡推出的聯(lián)名咖啡“醬香拿鐵”正式上架開賣，一時(shí)之間刷爆朋友圈。市疾控中心提醒廣大市民:孕婦、乳母、兒童這些特殊人群不適宜喝咖啡！特別是醬香拿鐵，其酒精含量雖低于0.5度，但不建議未成年人、孕婦、駕駛?cè)藛T和酒精過(guò)敏者飲用！

喝咖啡真的有好處嗎？

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市疾控中心專家表示，適當(dāng)飲用咖啡有助于減肥。配合肌肉運(yùn)動(dòng)，咖啡因可以加速脂肪的分解，將多余脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉。咖啡本身的熱量并不多，主要的熱量在于沖泡咖啡時(shí)所加入的奶精和糖。同時(shí)，咖啡有抗氧化的作用。咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能對(duì)抗心血管疾病。咖啡所含的抗氧化物質(zhì)因咖啡種類和沖泡方式有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)最少，而濃咖啡所含的抗氧化物質(zhì)最多。此外，咖啡還可緩解非器質(zhì)性因素所引起的疼痛。

如何健康飲用咖啡？

雖然飲用咖啡有多重益處，但也并非完全沒(méi)有危害，比如攝入大劑量的咖啡因會(huì)引起“咖啡因中毒”，導(dǎo)致包括上癮在內(nèi)的一系列身心不良反應(yīng)。

那么，如何健康飲用咖啡？市疾控中心有三個(gè)提醒:

1.成人≤3杯-5杯/天。根據(jù)歐洲食品安全局、美國(guó)食品和藥品管理局等機(jī)構(gòu)的建議，健康成年人每天攝入不超過(guò)210毫克-400毫克咖啡因（相當(dāng)于3杯-5杯咖啡）是適宜的。

歐美孕產(chǎn)領(lǐng)域?qū)W術(shù)組織認(rèn)為，不鼓勵(lì)孕婦喝咖啡，如果實(shí)在要喝，每天咖啡因攝入不得超過(guò)150毫克-300毫克（約1杯-2杯咖啡）。

12歲-18歲的青少年可少量飲用咖啡，但每天咖啡因攝入量不得超過(guò)100毫克（約1杯咖啡）。

2.咖啡最佳飲用時(shí)間:上午10點(diǎn)。咖啡因需要8小時(shí)左右才能代謝出去，因此別太晚喝，以免晚上失眠，尤其是對(duì)咖啡因比較敏感的人。

此外，不建議空腹喝咖啡，最好是吃完早餐后再喝。若時(shí)間緊張，喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物。

3.建議不加糖。咖啡本身又苦又澀，很多人都不喜歡這種口味，所以他們通常會(huì)加一大勺糖，這很可能導(dǎo)致肥胖和糖尿病等各種疾病。如果你無(wú)法接受不加糖的咖啡，那么最好選擇甜菊糖，這是一種從甜葉菊中精提的天然甜味劑，食用后不產(chǎn)生熱量。

4.沖泡咖啡使用濾紙。沖泡咖啡的過(guò)程中會(huì)生成二萜化合物，這種化合物會(huì)提升人體血液里的膽固醇值。要擺脫二萜化合物很簡(jiǎn)單，只需要一張過(guò)濾紙。用濾紙沖泡咖啡能有效去除二萜化合物，而咖啡因和抗氧化成分則不會(huì)被過(guò)濾掉。

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