廈門網訊 (廈門日報記者 陳泥) 生產加工場所條件簡陋、環境臟亂，也未取得生產許可證，卻仍在偷偷從事酸菜等腌制食品的生產。昨日，集美區一家露天無證小作坊被市場監管部門取締，其生產的12000斤酸菜被銷毀。

日前，集美區杏林市場監管所執法人員現場檢查發現，該小作坊未取得《福建省食品生產加工小作坊核準證》，生產加工場所沒有搭蓋帳篷，腌制的酸菜、酸筍、豇豆等以及食品加工用鹽、食品添加劑等均直接放置于露天地面，衛生環境差、生產條件簡陋。

當日行動中，該小作坊生產現場共查獲酸菜等腌制食品200桶，每桶約60斤。執法人員隨即查封涉案場所、食品及原材料等，并委托第三方檢測機構對現場四種腌制食品進行監督抽檢。經檢測，其中一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標準要求。

昨日，在杏林街道牽頭組織下，市場監管部門對該小作坊經營者高某生產的200桶腌制食品及相關原材料、生產工具進行了清理取締。后續，集美區市場監管局將對當事人無證從事小作坊生產活動和生產不合格食品的行為予以行政處罰。

據了解，同安區市場監管局近日也委托檢驗機構對轄區加工醬腌菜小作坊現場庫存的酸菜和蘿卜干成品進行抽檢，抽檢結果顯示，同安區民靈蔬菜加工店生產的2批次酸菜和五香蘿卜干防腐劑超標。同安區市場監管局立即展開立案調查。在市場監管部門監督下，商家自行銷毀了不合格批次酸菜和蘿卜干。“當事人將面臨至少5萬元罰款。”執法人員表示。

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