廈門網(wǎng)訊 (廈門日報記者 陳泥 通訊員 魏清心 余林淇) 近日，海滄區(qū)市場監(jiān)管局以春季開學為契機，開展轄區(qū)供校集體用餐配送單位風險隱患排查整治行動。因倉庫內部分食材查無溯源記錄，一家集體用餐配送單位被立案查處。

據(jù)介紹，此次整治行動中，海滄區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以原料采購貯存、人員管理、加工制作、備餐運輸、規(guī)范留樣等環(huán)節(jié)管控為重點，對轄區(qū)4家供校集體用餐配送單位開展針對性檢查，檢查總體情況較好，但仍有部分單位存在自查制度落實不到位等問題。執(zhí)法人員當場反饋檢查問題，要求問題單位立行立改，并將開展“回頭看”確保閉環(huán)整改到位。

截至目前，海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局已突擊檢查轄區(qū)集體用餐配送單位7家。在其中一家集體用餐配送單位檢查時，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)其倉庫內的面粉、白糖、五香卷、醋肉、香菇肉丸等5種食品原材料均無入市必登追溯記錄，當場要求該單位整改到位，并對該單位進行立案調查。

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