廈門(mén)網(wǎng)訊 （文/廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 吳曉菁 圖/廈門(mén)日?qǐng)?bào)記者 張奇輝）爽滑清口的城場(chǎng)花菜、香甜軟糯的仙景芋頭、味甜汁多的同安鳳梨穗龍眼……這些特色品種是廈門(mén)重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。很快，它們將申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，得到更好的保護(hù)和傳承。

種質(zhì)資源被稱(chēng)為“種業(yè)芯片”。記者從廈門(mén)市種子站了解到，近年來(lái)，我市進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用工作力度，啟動(dòng)種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)，摸清廈門(mén)種質(zhì)資源種類(lèi)、數(shù)量、分布、主要性狀等“家底”，同時(shí)鼓勵(lì)種質(zhì)資源研究、聯(lián)合育種攻關(guān)，提升廈門(mén)的種業(yè)水平。

關(guān)鍵詞 傳承

古宅大蒜香飄世界種質(zhì)優(yōu)勢(shì)催生特色產(chǎn)業(yè)

初冬時(shí)節(jié)，北風(fēng)呼嘯。在翔安區(qū)新圩鎮(zhèn)古宅村，一壟壟青蒜在冬日的暖陽(yáng)下青翠喜人，農(nóng)民們?cè)诘乩锔鳎镩g彌漫著大蒜的辛香。

“大蒜喜寒，天氣越冷，長(zhǎng)勢(shì)越好。”70歲的黃長(zhǎng)春正在自己的地里忙碌著，看著地里隨風(fēng)搖曳的青蒜，他的臉上掛著笑容，“今年青蒜的價(jià)格是歷年以來(lái)最高的，地頭收購(gòu)價(jià)一公斤10元左右，出口的價(jià)格更高，我們的收入肯定會(huì)增加。”黃長(zhǎng)春從小就開(kāi)始跟著大人種蒜，指著地里空著的一角，他說(shuō)，“這是我用來(lái)留蒜種的，我會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)的種蒜，明年8月接著種。”

“我們村種植大蒜的歷史有上百年，大蒜是村民收入的主要來(lái)源，別的村種不出我們這么好的大蒜。”古宅村民委員會(huì)主任黃和耀自豪地介紹道，古宅村是丘陵地帶，冬季風(fēng)大，濕度較低，土壤疏松深厚，很適合大蒜生長(zhǎng)。

如今，古宅村種植的大蒜有上千畝，每年8月至9月開(kāi)始播種，11月至12月是采收季，10月下旬到次年2月為青蒜的出口季。此時(shí)的古宅村，隨處可見(jiàn)農(nóng)民地里采摘、分揀打包的身影。

在村民黃解放的院子里，五六個(gè)農(nóng)民正在捆扎青蒜，“這里有2000多斤，上午新鮮采摘的，下午就會(huì)運(yùn)往福清，現(xiàn)在我們的貨供不應(yīng)求，高峰時(shí)候一天可以賣(mài)出上萬(wàn)斤。”

味道濃厚、香辣的“古宅大蒜”已經(jīng)成了金字招牌，受到閩粵等地消費(fèi)者的歡迎，還遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡等國(guó)。黃和耀說(shuō)，這樣上好的品種我們要保護(hù)好，讓“古宅大蒜”一代代傳承下去。目前，古宅村成立了大蒜專(zhuān)業(yè)合作社，通過(guò)“市場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式，推動(dòng)大蒜生產(chǎn)的有序經(jīng)營(yíng)，讓全世界都能聞到古宅蒜香。

古宅大蒜是我市保護(hù)地方種質(zhì)資源的生動(dòng)縮影。目前，我市鼓勵(lì)種質(zhì)資源的開(kāi)發(fā)，支持地方品種申請(qǐng)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、申報(bào)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

除了古宅大蒜，我市還大力推動(dòng)城場(chǎng)花菜、大帽山地瓜、新圩小蔥、同安鳳梨穗、褒美芋頭、堤內(nèi)茭白、軍營(yíng)茶葉、白交祠地瓜、汀溪巖蔥等地方特色品種的開(kāi)發(fā)，推動(dòng)我市農(nóng)業(yè)種質(zhì)優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

關(guān)鍵詞 利用

攻克技術(shù)難關(guān)黃金松花菜有了“廈門(mén)芯”

白色的是青梗松花菜、綠色的是西蘭花，那么，其他顏色的花椰菜你見(jiàn)過(guò)嗎？在廈門(mén)中廈蔬菜種籽有限公司的育種基地里，不僅有白的、綠的，還有黃的、紫的、半青白的，各種顏色的花椰菜讓人目不暇接。

看著這些五顏六色的花椰菜在育苗棚里“爭(zhēng)奇斗艷”，企業(yè)負(fù)責(zé)人洪金條的眼中滿(mǎn)是歡喜，“我們花了近30年時(shí)間培育各種花椰菜新品種，就是為了找到適合各氣候條件下可以種植的優(yōu)良品種，讓‘廈門(mén)芯’的花椰菜推廣到全國(guó)。”他透露，下個(gè)月，市民可以在廈門(mén)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)到黃金松花菜，這就是公司自主研發(fā)培育出來(lái)的。

廈門(mén)中廈蔬菜種籽有限公司位于翔安區(qū)蔡浦村，這棟不起眼的建筑里“藏”有近萬(wàn)份十字花科、茄果類(lèi)的種質(zhì)資源。“我們的花椰菜品種適應(yīng)性廣，生長(zhǎng)旺盛，葉片寬大，在不良的環(huán)境下都能正常生長(zhǎng)……”談及種子，洪金條有著說(shuō)不完的話題。目前企業(yè)銷(xiāo)售的花椰菜種子種植面積名列前茅，種子行銷(xiāo)全國(guó)各地。

由于父輩長(zhǎng)期從事花椰菜制種工作，1994年17歲的洪金條也走上了制種的道路。有著敏銳市場(chǎng)嗅覺(jué)的他在2008年成立了專(zhuān)業(yè)種子公司，聘請(qǐng)育種專(zhuān)家、銷(xiāo)售人才，從事花椰菜種子、種苗的研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售。

在品種研發(fā)上，洪金條不遺余力。去年，廈門(mén)市中廈蔬菜種業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院正式掛牌成立。這一研究院由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和廈門(mén)中廈蔬菜種籽有限公司共同建立，有利于充分整合資源，助力廈門(mén)種業(yè)的發(fā)展。

育種基地里，遠(yuǎn)道而來(lái)的北京育種專(zhuān)家楊老師正在查看最新育成的螺絲椒、甜椒、番茄品種的田間表現(xiàn)。他肯定道，“種質(zhì)資源的純化，要經(jīng)過(guò)7-8年才能穩(wěn)定，育種是漫長(zhǎng)又枯燥的過(guò)程，廈門(mén)中廈蔬菜種籽有限公司數(shù)十年如一日，持續(xù)開(kāi)展種質(zhì)資源‘卡脖子’技術(shù)攻關(guān)，培育出一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)花椰菜種子，提升了‘廈門(mén)種子’的含金量。”

【亮點(diǎn)】

建立種質(zhì)資源庫(kù) 加強(qiáng)保護(hù)開(kāi)發(fā)力度

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)。根據(jù)我市出臺(tái)的《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)與利用的通知》，我市將充分運(yùn)用第三次全國(guó)種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)的成果，再次組織種質(zhì)資源普查，提升作物、畜禽、水產(chǎn)、農(nóng)業(yè)微生物等農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查收集水平，加大珍惜、瀕危、特有資源與特色地方品種收集力度。

廈門(mén)市種子站負(fù)責(zé)人表示，我市將加強(qiáng)地方特色品種種質(zhì)資源的保護(hù)和產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)力度，推動(dòng)我市農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)；鼓勵(lì)支持種子企業(yè)建立種質(zhì)資源庫(kù)，收集發(fā)掘創(chuàng)制一批優(yōu)異種質(zhì)資源和育種新材料，開(kāi)展種質(zhì)資源基礎(chǔ)研究。

值得一提的是，我市接下來(lái)還將進(jìn)一步支持種質(zhì)資源基礎(chǔ)研究，鼓勵(lì)科研院所、保種場(chǎng)、種業(yè)企業(yè)等開(kāi)展優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源創(chuàng)新和突破性種質(zhì)研發(fā)，組織開(kāi)展特色產(chǎn)業(yè)種質(zhì)資源重大科研聯(lián)合攻關(guān)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

關(guān)鍵詞： 種子 行動(dòng) 保護(hù) 廈門(mén)