再過兩天（6月6日）就是二十四節氣中的芒種了。“時雨及芒種，四野皆插秧。家家麥飯美，處處菱歌長。”芒種時節是農民最忙碌的時刻，既要收割冬小麥，又要種植水稻，搶抓農時，辛勤勞作，讓我們從數據和地圖中感受這個夏日的忙碌。

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全國冬小麥收獲進度過三成

進入六月，全國小麥已經陸續進入集中收獲階段了。目前（數據截至3日17時），全國已收獲冬小麥面積10238萬畝，收獲進度過三成（30%）。日機收面積2098萬畝。四川、湖北麥收進入尾聲，安徽進度近六成（60%），河南進度過五成（50%）。

此時的三夏麥收現場一派熱火朝天。再看東北地區的春播，黑龍江春耕生產本周基本結束，進入田間管理階段，吉林的水稻插秧進度也已經接近尾聲。（94.61%）。

稻田插秧忙 又是一年好“豐”景

下面就讓我們來到水稻的領地。當油菜、小麥們顆粒歸倉，土地再次被耕整一新的時候，農民們將田間注滿了水，大地變成一面面鏡子，映襯著天空的浪漫。這里在等待新的生命入駐——一個個翠綠的水稻秧苗，開始孕育新的豐收的希望。

插秧，就是把水稻秧苗從秧田移植到稻田里。這正是三夏時節一項重要的農活。那么，水稻種子為什么不直接種在稻田里呢？這是因為，通過育秧可以讓秧苗寶寶更加健康地成長，等到小小的秧苗足夠強壯后，再移植到大大的水田里，糧食產量就更有保證了。

水稻版圖從南到北 黑龍江稻谷產量第一

在世界的水稻版圖上，我國常年種植水稻的面積占到了全世界的近20%，產量多年保持在2億噸以上，是世界最大的水稻生產國家。全世界每生產十碗大米，就有四碗來自中國。

在我國，水稻種植分布很廣，從海南島到黑龍江，跨越數千公里，有著東北、長江中下游、東南沿海三大優勢產區。在水稻主產區中，有9個省份的稻谷產量超過千萬噸。其中，產量冠軍非黑龍江莫屬，黑龍江2022年稻谷總產量為2718萬噸，穩居全國首位。而說到水稻種植面積第一，則要數魚米之鄉的湖南。

從層次分明的云貴梯田、到一馬平川的東北黑土地，甚至是干旱少雨的西北，以及曾經寸草不生的鹽堿地，如今都變成了生長水稻的“魚米鄉”。“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，早已不再是南方的專屬。但南北方依然存在著差別，南方溫暖濕熱雨水足，水稻可以一年兩熟。北方則四季溫差大，降雨少，一年只產一季稻。

機械插秧效率是人工插秧的50倍

“手把青秧插滿田，低頭便見水中天”，在山區梯田里，動作嫻熟的農民們依然需要手動插秧，空蕩蕩的水田里很快就“站”起了整齊的秧苗；而在廣袤開闊的高標準農田里，則是另一番景象：無人駕駛插秧機有序穿梭在田間，一株株秧苗從苗盤分離，被整齊地栽種入田。機械插秧一天能耕種水稻田50畝，效率是人工插秧的近50倍。在與自然的磨合中，人類找到了最適宜的農耕方式，只待來時稻花香。

稻田里的共生 孕育雙倍的希望

中國人的農業智慧，不僅體現在搶抓農時，在同一片水田里，水稻秧苗們總會有意想不到的鄰居，稻田里養螃蟹，養螺螄、養魚、養蝦，通過共生的方式，孕育雙倍的希望。而在農民辛苦勞作的同時，成群的白鷺或飛過天空，或在稻田里悠閑地踱步、覓食，成為三夏時節，最自然和諧的田園畫卷。

約120天后，等到大地再度染上金黃，農民也將迎來豐收的喜悅。米飯，中國人餐桌上必不可少的主食，一頓飯的靈魂所在，無論是新疆手抓飯、廣東煲仔飯、臺灣鹵肉飯、福建咸飯、揚州炒飯，各式以米飯為主，豐富而又滿足的味道都會縈繞在唇舌之間，令人回味無窮，而這些美味，都是勤勞的中國人，用汗水澆灌出來的甘甜滋味。只有在碳水自由時，才能真正理解“手中有糧，心中不慌，中國人要把飯碗牢牢端在自己手上”，這句話沉甸甸的重量。期待今年的好收成，谷滿倉。

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