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揚子晚報網5月29日訊（記者 徐兢）近日，第五屆中國早茶文化節暨2023中國揚州淮揚菜美食節在揚州開幕。

活動現場

江蘇省商務廳副廳長姜昕表示，近年來江蘇省商務廳以推動餐飲業高質量發展為主題，打造“江蘇味道”餐飲促消費活動品牌，持續引領餐飲消費擴面擴容、提質升級。特別是今年啟動第三屆“江蘇味道”餐飲促消費活動，在美食街區打造、地標品牌建設、數字餐飲營銷、綠色餐飲培育等領域多點突破，進一步助力餐飲消費市場強勢復蘇。江蘇一季度社零總額增速在長三角拔得頭籌，餐飲收入增長16.2%，高于全國2.3個百分點，高于全省同期社零8.4個百分點，充分顯示了餐飲業對服務消費的支撐作用。

姜昕說，揚州自獲評聯合國教科文組織“世界美食之都”以來，在餐飲促消費品牌打造、餐飲消費載體建設、餐飲龍頭企業培育、餐飲綠色低碳發展等方面形成先進經驗，揚州美食已成為“江蘇味道”不可或缺的金字招牌。省商務廳也將一如既往地全力支持揚州“世界美食之都”建設，推動揚州美食走向全國、走向世界，不斷擴大以揚州美食為代表的江蘇美食知名度和影響力。

近期，第三屆“江蘇味道”餐飲夏季促消費活動陸續舉辦，“尋味南通·鮮動天下”美食節、“尋味蘇州”美食節、鹽城生態三鮮美食季等地標餐飲活動精彩紛呈。揚州淮揚菜美食節啟動當天，淮揚菜博物館還舉行了開館儀式。本屆揚州淮揚菜美食節為期一周，并同步啟動邵伯湖旅游龍蝦節、廣陵“夜泊運河灣”奇趣美食節等8場系列活動，以多種形式提振行業信心，促進餐飲消費與鄉村振興。

校對 王菲

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