復出后的辛吉飛不再經常故意歪嘴，視頻“犀利”含量大降，但他依然喊著“科技和狠活兒”……

(資料圖片僅供參考)

當“科技和狠活兒”“海克斯科技”成為一個梗，也讓人們記住了辛吉飛。

去年，一則短視頻中，辛吉飛使用添加劑便制出“絲毫沒有豆子和黃豆的醬油”。一時間，海天被推上風口浪尖，而這個把“科技和狠活兒”掛在嘴邊，習慣在視頻里歪著嘴的東北男人迅速出圈，并成為不少人眼中“揭黑”的短視頻博主。

不過，“浮夸”的質疑聲隨之而來。辛吉飛收獲了喜愛與追捧，也背負上各種質疑和譴責。走紅之際，他選擇退網“隱身”，卻又悄然回歸。

“之前一部分視頻內容的確過于夸張，不夠嚴謹。”近日，辛吉飛接受新京報貝殼財經記者專訪時并不回避視頻所引發的爭議，還多次提及自己不是專家，曾造成一些不必要的誤會。

這是辛吉飛首度接受媒體采訪，如今他回歸大眾視野，生活和工作地點也從沈陽轉移到杭州。一個小時的對話中，他回應了短視頻內容畫風轉變，如何平衡吸睛和嚴謹性等問題。與此同時，他釋放出考慮進軍直播帶貨界的信號：“我認可的產品豐富起來的話，可能考慮會帶貨。”“帶貨肯定主要是食品。”

談回歸

收起“犀利”鋒芒，“之前一部分內容過于夸張”

貝殼財經：你回歸抖音拍短視頻多久了，當初為什么會選擇退出大眾視野？

辛吉飛：大概五個月。之前我的感受是大眾對我的喜愛和質疑都有。現在，我就是平平靜靜地做好內容，與粉絲分享關于食品安全與添加劑的知識。

早期，一部分網友可能是喜歡我的犀利或者歪頭，在抖音上發布一些與我相關的視頻內容，利用我的照片和以往直播片段剪輯成視頻，然后再掛櫥窗。這些東西我沒有質檢過，也沒有推薦過，所以我回歸抖音，最初想法是維權，并告訴粉絲們，有些人未經授權在使用我的視頻和肖像進行商業活動，大家別被騙。

貝殼財經：如今發布的短視頻畫風和之前相比變化不小，很多網友稱你不那么“犀利”了。

辛吉飛：我之前一部分視頻內容的確過于夸張，不夠嚴謹，可能給觀眾造成了一些誤區，而且會間接傷害一些正規經營的良心商家。

這主要是因為創作短視頻時，我希望加入更多幽默喜劇化的元素。所以，在表現形式和語言表達上會有一些過于夸張，也會造成一些不必要的誤會，而且我也不是專家。

貝殼財經：哪個視頻是你所說的過度夸張了？請舉例說明。

辛吉飛：比如，吃味精掉頭發。吃味精間接影響脫發，并不是直接關系，主要是味精攝入過多之后，人會非常口渴，口渴就可能會喝更多高糖飲料。而高糖飲料熱量比較高，再加上我們現在生活節奏和工作節奏比較快，導致大家普遍運動量不多，最終導致肥胖或者身體不舒服，間接影響頭發的脫落。

但是，我在短視頻中沒有說這么詳細，我認為短視頻不能拍得像開論證會一樣，那么刻板、那么長，觀眾可能也不喜歡那樣的內容。我會把視頻控制在90秒以內，所以承載不了太多內容。

貝殼財經：將短視頻時長控制在90秒之內，你選擇犧牲了哪些東西？

辛吉飛：有一些專業講解和知識的完整介紹，我只是一句話帶過了。這可能存在一些不夠嚴謹的問題，讓很多觀眾認為視頻內容并不是很好。

貝殼財經：是否考量過科普內容的專業性問題，如何平衡吸睛與可信度？

辛吉飛：我希望在90秒或者2分鐘之內，盡可能讓觀眾知道這個食物是怎么做的，或者這個商品使用食品添加劑的目的是什么，為了降低成本還是提升風味。我希望大家都有選擇權和知情權。

市場上很多食品添加劑的使用方向錯了，商家一味地利用食品添加劑來降低成本，而不是去提升食品的風味。我所拍視頻都是商家利用食品添加劑降低成本、提高企業利潤，揭露那些喪良心的生意。

談爭議

食品添加劑本身沒有錯，“我沒有制造焦慮”

貝殼財經：專職拍攝短視頻之前，從事過哪些職業？

辛吉飛：我從事過很多職業，最近五年在食品行業比較多一些。自己還創業做過食品小作坊，也在食品廠上過班。

不過，我創業時生產的產品并不涉及食品添加劑，只是所接觸的客戶主要是餐飲業的小商小販，他們會問我一些關于食品添加劑的問題。我自己也經常在食品添加劑市場轉，再加上去食品廠工作過，接觸過很多有關食品添加劑的問題。

貝殼財經：什么時候開始拍攝短視頻，為何會專注于食品添加劑這一領域？

辛吉飛：我從2019年就開始拍短視頻，最初只是為了記錄生活，所以大多數內容都是生活瑣事。后來，拍了幾條關于食品添加劑的視頻，發現大家很喜歡看，而創業時，客戶也對這類內容感興趣。根據大家的興趣點，我的視頻內容從最初只是拍調味品的食品添加劑，逐步延展到食品加工等方面。

貝殼財經：除了自身經驗，還從哪里獲取食品添加劑知識？

辛吉飛：還有一部分是來源于網絡，我會經常看一些比較偏專業的內容。

貝殼財經：視頻中頻提“科技和狠活兒”，你對食品添加劑持什么態度？

辛吉飛：我對于食品添加劑的態度不是一概而否，不是說以偏概全。我認為食品添加劑是非必要不添加。

食品添加劑可以改變食品，提升味道、色澤或者延緩保質期。我認為，如果這個產品不用添加劑就可以做出來，也就沒有必要放。比如，近期央視3·15揭秘的泰國香米，無良商家添加香精仿造泰國香米。食品添加劑本身沒有錯，而是使用者用錯了方向，導致最終結果錯了。

貝殼財經：在放“狠活”前，是否會提前考量其真實性，或者說于行業而言還原度有多少？

辛吉飛：在短視頻平臺，專業的科普人員有很多，但是內容太過科學嚴謹，太長。我們作為普通消費者，只想了解這個產品的一個特性，或者利用食品添加劑降低成本的一些特性，而不是要完全了解整體食品添加劑的機制、危害、優點等。所有這些講一遍， 四五分鐘恐怕都講不完，要分上中下集。

當然，真實性和科學性都很重要，對于創作者來說那是我們（科普）的基礎。我只是想在有限的時間內，覆蓋更多有趣、有料的知識點，希望消費者在短時間內了解（這些內容）。

貝殼財經：這種簡單化處理是否導致視頻內容存在一定風險？

辛吉飛：對，會存在一些誤解，因為我表述得不夠嚴謹。

所以，我現在的視頻風格就改了。

貝殼財經：視頻下的哪些留言會傷到你？

辛吉飛：侮辱我個人的，對我進行人身攻擊的那些。

貝殼財經：去年，“海克斯科技”幾乎引發全網討論，有觀點質疑你在人為制造焦慮或放大焦慮。如今，你的視頻下面依然存在“制造焦慮的成本真低”等留言，怎么看待這種聲音？

辛吉飛：焦慮本身就存在。我視頻里拍的食品添加劑，大部分都可以通過線上線下渠道買到。

我沒有制造焦慮，焦慮本身就存在，我只是提醒了一下。有些人可能之前不知道焦慮的存在，我告訴他們，讓他們看到了焦慮。

焦慮是因為知情權被剝奪了。當大家知道了食品是怎么做出來的，知道了應該如何選擇，就不會焦慮了。

談商業化

去年底開始接廣告，考慮直播帶貨賣食品

貝殼財經：走紅網絡是否在預期之內，還記得第一條火出圈的視頻嗎？

辛吉飛：不在。

不太記得了。應該是去年9月，調味料方向的內容。

貝殼財經：你覺得自己是網紅嗎，已經接廣告了？

辛吉飛：我不認為自己是個網紅。我就是一個普通的視頻創作者，運氣好通過短視頻平臺獲得了一些流量。

大概去年11月底（開始接廣告），我給大家推薦的是我認知范圍里的好商品或者食品。

現在食品行業內卷很嚴重，很多商品受到了食品添加劑沖擊。就像我前面說的，有些無良商家把食品添加劑用錯方向，一味地降低成本。行業整體呈現出很嚴重的“劣幣驅逐良幣”現象。

貝殼財經：衡量一個商品好壞的標準是什么？

辛吉飛：我會看這個廠家的一些資質、原料的品控，還有整個工廠的規模、品牌背書等。有機會的話，就去實地考察工廠如何生產和加工產品，就像溯源食品一樣。

貝殼財經：你也說自己不是專家，如何避免被商家誤導？

辛吉飛：在食品領域，很少會被誤導。我對我的專業知識也是有一定自信的。

貝殼財經：考慮進軍直播帶貨嗎？

辛吉飛：帶貨很好。如果說一個主播希望把自己認可的商品推薦給大家，我認為是好事，通過直播可以幫助到更多弱勢群體，直播帶貨還可以賺錢。

目前，我還沒有確定直播帶貨的時間。團隊推薦過來的產品，得到我認可的不是特別多。未來，我認可的產品豐富起來的話，可能會考慮帶貨。

貝殼財經：是否打算在自己的賬號帶貨，會賣食品嗎？

辛吉飛：?大概考慮會是在自己賬號。具體頻率要看第一次直播帶貨的效果和消費者反饋。帶貨肯定主要是食品。

貝殼財經：會擔心自己推銷的產品出現質量問題嗎？

辛吉飛：會擔心。因為每個企業隨著時間的推移或者受環境影響，都可能有各種變化。所以我會擔心，如果將來我也遭遇了類似問題，會及時跟進廠家，了解事情原委，然后給消費者一個交代，不遮掩錯誤，不推卸責任。

貝殼財經：現在是否受到資本影響？

辛吉飛：我沒有被資本影響。

貝殼財經：打算如何維護或者進一步提升流量？

辛吉飛：我想以現在個人的能力盡更多社會義務。關于提升流量，我沒有這個想法，就是走一步看一步，如果沒有以往的熱度，自己也沒有太多心理負擔，生活也不會受太大影響。

貝殼財經：出圈之后，怎么看待自己的商業價值，未來有何規劃？

辛吉飛：我不認為自己有很大的商業價值，我只是想把知道的以及對消費者安全的產品帶給他們，通過內容、直播、分發等。未來也有可能通過直播帶貨更直觀地展現給大家。

我是很隨性的人，沒有大家想象的那么復雜，對自己的人生也沒有太長遠的規劃。過好今天，不會想太長遠。

新京報貝殼財經記者 ?閻俠

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