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據農業農村部監測，7月29日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為29.27元/公斤，比前一天上升0.8%，與上周五（7月22日）的29.94元/公斤相比，下降2.2%。本周的平均價格為29.4元/公斤，與上周30.034元/公斤的平均價格相比，下降2.1%。

本周國內生豬價格也出現下跌。根據中國養豬網的數據，7月29日，生豬（外三元）價格為21.04元/公斤，與上周五（7月22日）的22.73元/公斤相比，下降7.4%；從周內來看，本周生豬均價為21.67元/公斤，與上周22.9元/公斤的均價相比，下降5.3%。

近期的豬肉和生豬價格? 制表? 澎湃新聞

7月24日，國家統計局發布2022年7月中旬流通領域重要生產資料市場價格變動情況，其中，生豬（外三元）價格為22.6元/公斤，與7月上旬相比，每公斤增長0.3元，上漲幅度為1.3%。

本周的7月27日，農業農村部發布對十三屆全國人大五次會議第5776號建議的答復（下稱“答復”）。關于完善生豬養殖市場保護機制方面，答復指出，在應對最近一輪“豬周期”過程中，農業農村部會同有關部門持續強化監測預警，科學引導生產發展，實施生豬產能調控，為恢復和穩定生豬生產提供支撐。下一步，農業農村部將繼續落實和完善《生豬產能調控實施方案（暫行）》，圍繞生豬生產、檢疫運輸、豬肉消費等環節，強化生豬全產業鏈監管監測，科學研判豬肉市場供需形勢；壓實生豬產能分級調控責任，穩定長效性支持政策，引導養殖場戶科學安排生產。同時，聯合財政部門，進一步通過降低農產品加工行業增值稅率、擴大增值稅進項稅抵扣范圍等措施，支持引導生豬產業全鏈條發展。

據卓創資訊監測，本周（7月22日-7月28日）國內仔豬價略微上漲，7公斤外三元仔豬出欄均價656.35元/頭，環比漲幅0.97%。15公斤外三元仔豬出欄均價825.39元/頭，環比漲幅0.16%。本周全國生豬交易均重環比繼續下跌。監測全國生豬平均交易體重121.81公斤，環比跌0.15%。需求方面，本周屠宰企業開工率震蕩微降。上半周規模場生豬出欄量增加，屠宰企業收購難度減弱，開工率小幅提升。下半周因終端需求疲軟，屠宰企業銷售不暢，開工率小幅下降。重點屠宰企業周度平均開工率23.03%，環比下降0.21個百分點。

美爾雅期貨認為，現貨目前供需雙弱陰跌下行，短期內需求難以回復，整體價格態勢弱勢運行。后期需求恢復供給減少情況顯現后可能會有限上行。基本面看雖然后期有上行基礎但仍需關注剛需是否拉動的狀況，生豬價格仍需綜合產能折損和消費狀況進行綜合評判。瑞達期貨認為，消費端依然疲軟，對于高企的豬價，下游接受度一般，屠宰企業開工率不高，限制生豬的消費。從供應端來看，雖然短期有錯配，不過長期來看，目前生豬的供應仍高于正常保有量，加上前期壓欄和二次育肥的生豬也需要出欄，增加市場的供應。不過隨著豬價的下跌，養殖戶惜售挺價的心態再度抬頭，支撐生豬的價格。

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